Farofa de Banana

Ingredientes:
  • 8 bananas caturras maduras e firmes
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 6 fatias finas de queijo mina
  • 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca, ou quanto baste
  • 1 copo (americano) de leite
Como Fazer:
Frite as bananas  e o queijo na margarina. Em seguida, coloque o leite e deixe cozinhar até que fique com a consistência de creme. Depois, adicione a farinha de mandioca, misturando bem, até que tome o ponto de farofa. Se desejar, polvilhe canela moída e açúcar. 

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