Farofa de Maxixe
Ingredientes:
- 2 kg de maxixe
- 1/2 kg de carne-de-sol
- 1 pitada de tempero (sal e alho)
- 200 gramas de farinha de mandioca
- Óleo
Como Fazer:
Corte o maxixe em tiras bem fininhas. Numa panela, coloque o óleo e assim que ele estiver bem quente, despeje o tempero. Frite a carne-de-sol, que deve estar desfiada. Despeje o maxixe e a farinha e mexa levemente.
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