Farofa de Maxixe

Ingredientes:

  •  2 kg de maxixe
  •  1/2 kg de carne-de-sol
  •  1 pitada de tempero (sal e alho)
  •  200 gramas de farinha de mandioca
  • Óleo
Como Fazer:
Corte o maxixe em tiras bem fininhas. Numa panela, coloque o óleo e assim que ele estiver bem quente, despeje o tempero. Frite a carne-de-sol, que deve estar desfiada. Despeje o maxixe e a farinha e mexa levemente.

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