Paçoca de carne

Ingredientes:
  • 1 kg de carne seca
  • 600 g de farinha de mandioca
  •  Pimenta a gosto
Como Fazer:
Cortar a carne em cubos e aferventar por dez minutos, para tirar um pouco do sal. Escorrer a água e fritar a carne, sem deixar demais no fogo, deixando-a mais clara. Escorrer o óleo e levar ao pilão. Misturar a farinha à carne no pilão. Socar até despedaçar. Acrescentar a pimenta e servir.

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